Tras la llegada de la primera fase del nuevo etiquetado de productos alimenticios en México, se informó que con la llegada de la segunda fase de la nueva norma, se exigirá que tanto alimentos como bebidas cambien la frase ‘tipo’ por ‘imitación’.
Agregar esta nueva fase en el etiquetado de comidas y bebidas significa que en mercados y tiendas las marcas deberán especificar sobre los productos que son imitación de los derivados originales.
«Si ahorita te encuentras en el mercado un queso tipo manchego a partir de abril de 2021 va a traer la leyenda producto imitación tipo ‘manchego’, señaló la gerente de desarrollo de negocios en SGS México, Beatriz Bautista.
Esta nueva normativa incluirá tanto quesos como cerveza, vinos, carnes, aceites, galletas y embutidos, entre otros que cuentan con la denominación de origen, es decir, cuentan con distintivos que le da al producto la exclusividad para usar el nombre de cierto alimento o bebida.