El coordinador de la bancada de Morena, Maurilio Hernández invitó a la 34 Feria del Elote de Cocotitlán y aseguró que se evitará la contaminación del transgénico.
Más de 80 productores de maíz, con al menos una decena de platillos derivados de este grano, serán presentados durante la 34 Feria del Elote de Cocotitlán, del 10 de agosto al 8 de septiembre, para promover la preservación de este cultivo en la entidad.
Durante la conferencia de prensa, realizada en el Salón Benito Juárez, para anunciar el mencionado evento, el presidente de la Junta de Coordinación Política, aseguró que la 60 Legislatura va a proteger el maíz criollo en el Estado de México.
“Hay que defender el maíz criollo, estamos dando una lucha muy fuerte desde esta Legislatura, generando una serie de iniciativas, estaremos atendiendo exhortos a las autoridades correspondientes, a efecto de proteger el maíz criollo y sus variedades, hay que cuidarlo, y evitar la contaminación del transgénico”, apuntó el también coordinador de la bancada morenista.
El presidente municipal de Cocotitlán, Tomás Suárez Juárez refirió que el 90 por ciento de la población se dedica a la siembra del país, sin embargo no es costeable venderlo como grano, pues la paga es muy barata.
Ante ello, hace 34 años, se promovió la idea de iniciar una Feria donde se vendieran diversos productos elaborados a partir de este grano, y hoy se pueden disfrutar platillos como chileatole, esquites, tamales, paletas de hielo, nieves, pulque, pastel y tartas, entre otros.
El edil detalló que esperan una afluencia de entre 20 mil y 30 mil asistentes, y aseguró que habrá despliegue de vigilancia de elementos de la Guardia Nacional, de la Policía Estatal y Municipal.
Poe último la diputada María del Rosario Elizalde Vázquez, presidenta de la Comisión Legislativa de Desarrollo Turístico y Artesanal refirió que el trabajo conjunto de los legisladores con pobladores y el alcalde, permite reforzar el objetivo de conservar el maíz, apoyar a los campesinos y artesanos de la entidad.
